Ingredienser:
Cannellonis
1 grillad kyckling
1 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 zucchini
1 burk soltorkade tomater i olja (ca 200 gr)
1 kruka basilika
3 mozarellaostar (à 125 gr)
2 paket färska lasagneplattor (à 200 gr)
Sås
2 dl minifraiche
1 burk ajvar relisch (finns från mild till het)
3 dl mjölk
2 msk olja från tomaterna
1 tsk salt
Serveras med
En god grönsallad , gärna med grovt riven parmesanost
*Dela köttet från den grillade kycklingen i små bitar.
*Blanda olivolja, vitlök och salt i en bunke.
*Skiva zucchinin i tunna skivor och blanda ner i bunken med olivoljan.
*Stek zucchinin mjuk i en stekpanna.
*Hacka de soltorkade tomaterna (spara oljan!).
*Hacka basilikan.
*Skiva mozarellan.
*Fördela kyckling, zucchini, tomater, mozarella och basilika på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg över dem i en smord ugnssäker form.
*Blanda ingredienserna till såsen och häll över rullarna.
*Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter i 225 grader.
SMAKLIG MÅLTID!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar